Eten en drinken in Zweden
Populaire Zweedse gerechten zijn onder meer köttbullar (gehaktballetjes), vaak geserveerd met aardappelpuree en lingonbessenjam. Ook gravad lax (gemarineerde zalm) en raggmunk (aardappelpannenkoek) zijn geliefd. Tijdens feestdagen geniet men van smörgåsbord, een uitgebreid buffet met allerlei koude en warme hapjes.
Typische Zweedse gerechten en specialiteiten
Eten in Zweden is een heerlijke mix van pure, lokale ingrediënten en traditionele gerechten. De Zweedse keuken draait om eenvoud, smaak en seizoensgebonden producten uit bos, meer en zee. Van hartige gerechten tot zoete lekkernijen, Zweden biedt een breed palet aan smaken die je niet mag missen.
Verse vis en wild uit de Zweedse natuur
Zweden heeft een lange kustlijn en uitgestrekte meren, wat zorgt voor veel verse vis op het menu. Zalm, forel, haring en kabeljauw zijn populaire keuzes. Daarnaast speelt wildvlees zoals eland en hert een belangrijke rol, vooral in het noorden van Zweden. Bessen en paddenstoelen uit de bossen worden ook veel gebruikt in gerechten.
Kiruna: Noordlichttour met Stejk Street Food-diner
Stockholm: Zweedse culinaire wandeltocht met gids
Dranken en fika
Koffie drinken is een belangrijk onderdeel van de Zweedse cultuur, bekend als fika – een moment om te ontspannen met koffie en iets lekkers erbij, zoals een kanelbulle (kaneelbroodje). Zweden heeft ook lokale bieren en jenevers, maar fika blijft hét sociale ritueel.
Restaurants in Zweden
In steden als Stockholm en Göteborg vind je hippe restaurants die traditionele Zweedse smaken combineren met internationale invloeden. De Zweedse keuken ontwikkelt zich constant, met aandacht voor duurzaamheid en biologische producten.